焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | 銀杏

先程北大前を通ると・・
黄金色のイチョウ並木がそろそろ見頃に。

火曜日、
ご来店頂き誠にありがとうございました。
本日水曜日、
今のところ予約は入っておりません。

イチョウと言えば・・
銀杏。
銀杏は栄養価が高く(ビタミン、ミネラルなど)
カロリーは1個あたり約4キロカロリーほど。
煎ったり焼いたりすると美味しいおつまみに。

しかし・・

熟れて落ちた銀杏の皮はかなりの悪臭、
更には、
皮には皮膚炎を起こす物質を含んでいるので
素手で触るのはちょっと危険(-_-)
ちなみに母が過去にうっかり触ってしまい、
皮膚炎にかかったことがあった(*_*)
外皮だけでなく、
銀杏にも中毒を起こす物質が含まれている。
まぁでも熱には弱いので、
加熱すると随分数値は下がるそうだ。
が・・
やはりあまり食べ過ぎない方が良いかもね。
特にお子様は。

画像は中島公園の紅葉。