焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | 甘酒

昨夜は雨が降っておりましたが、
今現在、札幌は穏やかな天気。

木曜日、
ご来店頂き誠にありがとうございました。
本日金曜日、
今のところ予約は入っておりません。

最近、自宅でも作っている甘酒。
飲む点滴と言われるほど栄養が豊富。
酒粕仕込みではなく、米麹仕込み。
温度管理さえ守れば、砂糖を入れたような
甘い甘酒になるから不思議だ。
時には、牛乳やヨーグルト、豆乳に混ぜて
いただくのも良し、
3食のうち、1食を甘酒・・でも良し。
１日グラス１杯を目安にね。

画像は自宅庭の花。
綺麗に咲きました。