焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | 万願寺唐辛子

札幌は雨が降ったり止んだり。
湿度が高い・・(-_-)

木曜日、
ご来店頂き誠にありがとうございました。
本日金曜日、
今のところ予約は入っておりません。
明日土曜日、
今のところBOX席3～4名様(6時)の予約が
入っております。

5月下旬くらいから夏にかけて出回る、
京野菜(京都舞鶴)の万願寺唐辛子。
見た目は、大きなしし唐(15㎝くらい？)。
唐辛子といっても全く辛くない、甘唐辛子。
火をとおすと柔らかく、
甘味と独特な風味が食欲をそそる。
そのまま焼いて鰹節をかけ、
お醤油を少し垂らしていただくと
お酒のおつまみにピッタリ！
栄養は、ビタミンCと食物繊維。
体にも良い野菜♪
旬のうちにぜひどうぞ(^-^)

画像は石狩の風景。