焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | ２６日（月）２７日（火）

只今深夜2時半(-.-)
こんばんは！店主です。外は結構冷えております。

一昨日月曜はおかげさまで大変忙しかったです。
洗い物が多かった為、帰宅は早朝６時でした(^_^;)
（睡眠優先の為、日記は打てず。）
Ｈ社１０名様、ボックス席４名様、Ｋ様、Ｍ様、カウンター２名様、Ｈ～タン様、
卒業生Ｔ君（２名様）、お越し頂き誠にありがとうございました。
Ｈ～タン様、グルメ話が中途半端になり残念！！また次回ゆっくり
お話しましょう（*^_^*）

昨日火曜日、Ｊ様（３名様）、ＦＪ様、ＹＳ様、ＹＳ様と同じ職場のＧＴ様、ＡＯ様
ＩＳ様、ＭＲ様、お越し頂き誠にありがとうございました。
ＦＪ様、ＹＳ様、ＧＴ様、盛りあがっておりましたね！
楽しいお酒は最高(^^♪

皆様、またぜひお越しくださいませ！

お話はかわりますが・・・
最近ワイン用一品メニューとして、バゲットとチーズをご用意しております。
バゲットの上にブルーチーズをのせ、トースターで焼いております。
このバゲットですが、以前ご紹介しました私の教え子Ｙ君のお店のバゲットを
使用しております。
川沿にあります、「ブーランジュリーマルゼルブ」というお店のとっても美味しい
バゲットです。
Ｙ君は、調理師専門学校卒業後、ウインザーホテル洞爺内にあります
「オテルドカイザー」のスーシェフを務め、更にパリで修業し、独立した
実力派。今やパン専門店では有名店の一つでしょう。
ぜひ食して頂けたらと思います。
私もＹ君のパンが大好き！！最近食したパンで「ポワブル　オランジュ」
←オレンジと黒胡椒のパンは美味！大ヒットです！！これはＹシェフのおススメの
パンでもあります。また買いに行こう!(^^)!
ＭＹ様、催事（今日まで東急デパートＢ１階特設売場で出店中）でパンを
購入して下さりありがとうございました。接客担当の奥様が大変喜んでおりました。

明日午前９時半に予定がありますのでそろそろ寝なければ！
では皆様おやすみなさい・・・。