焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | みょうが

札幌は、 予報通りスッキリしない天気。
しばらくこの状態が続くそう。

火曜日、
ご来店頂き誠にありがとうございました。
本日水曜日、
今のところ予約は入っておりません。

湿度が気になるこれからの季節、
私の場合、毎年確実食欲が落ちる😓
そのような時、重宝するのが『みょうが』。
ソーメンには欠かせない。
あの爽やかな香りと、苦味辛味。
シャキシャキした歯ごたえ。
薬味としていただくのも良いけれど、
天ぷらなど、火を通しても美味。
ちなみに、メニューにみょうがの天ぷらあり。
ぜひお試しを。

画像は、自宅庭の花。