焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | 明日はお休み(^^♪

こんばんは！店主です。

昨日はちょっと温かく感じた札幌。しかしまた急激に気温が下がるらしいです。
まぁ、１１月２０日ですからね。寒くて当たり前(-.-)

まず先に・・・
１７日（木）まずまず忙しかった(^・^)
ＩＷ様（２名様）、ＭＫ様、ＭＴ様（６名様）、Ｂ様（２名様）、カウンターお1人様、

１８日（金）満席御礼m(__)m
ＧＯ様、ＹＳ様、ＹＭ様、ＯＩ様（５名様）、ＴＵ様（２名様）、Ｄ様、ＭＹ様、ＫＲ様（２名様）

１９（土）静かな一日(^_^;)
ジャズシンガーＮ様、ＯＭ様（２名様）、はじめてお越し頂いた２名様、
同じくカウンター１名様

皆さま、お越し頂きありがとうございました。

今日は「しつけ」についてお話したいと思います。
昨日ジャズシンガーＮ様が、
「どんなに素敵な方でも、お箸の持ち方がおかしいと百年の恋も冷めますよね！？」と
おっしゃったので、私も「それわかるわかる！！」と答えました。
色々お話をしていると、考え方が似ているし、しつけについても共感できることが沢山。

私も子供の頃、母から沢山のことを学びました。食事中は・・・
必ずＴＶは消す、必ず正座、背筋を伸ばし、猫背で食べない、器に必ず手を添えて
食する、箸でおかずを引き寄せない、食べる音を極力たてないなどなど、
もし守らなければ厳しく叱られます。
その他食事意外でも、玄関では必ず靴を揃える、扉は静かに閉める、台所は
綺麗に使う（シンク周りは、使用した後水気を綺麗に拭く）
などなどまだまだあります。
当時はまだ子供ですし、心の中で「あ～うるさい！」と思っておりました。
が、社会人になり、人前で恥をかくことがほとんどないように思います。
（しつけの面で、ですよ。違うことで恥は沢山かいてます(^_^;)）

調理師専門学校教員時代、担任をもっておりましたので、学生指導が
まず仕事。
残念なことに、年々指導が難しくなっております。
身についていて当然である基本的な常識、マナーすらも身についていない。
（もちろんきちんと身に付いている学生もおります）
調理師を目指す前に、まずそこからスタート！とても時間がかかります。
悲しくなりますね。
そして本当に驚いたことは、自分で履歴書が書けないこと。
志望動機が書けない。書き方のアドバイスや、例文を出しても書けない。
自己ＰＲもできない。これには私もまいりました。
丁寧語、謙譲語の使い方がおかしいのです。
赤ペンを入れ、何度も書きなおしさせました。

ちょっとお話がそれました。
食事のマナーにしても、文章の書き方にしても、挨拶にしても
やはりもっと早いうちに身につけて頂きたいと思います。
大切なお子様が大人になってから困ることのないように・・・。

偉そうなことを言ってしまいました(^_^;)

さて、明日は日曜日！！楽しい仲間とお食事会です（＾◇＾）
背筋を伸ばし、正しいお箸の持ち方で食してきますね！
ではおやすみなさい。