焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | 収穫の季節

先程、一時的に雨が降りましたが、
現在は青空に。

火曜日、
ご来店いただき誠にありがとうございました。
本日水曜日、
今のところ予約は入っておりません。

そろそろ自宅庭の林檎と梨の収穫の季節。
試しに林檎(アルプス乙女とジョナゴールド)を味見してみた。
まだ未熟感はあるが、
酸味、甘みのバランスは、良い感じになりつつある。
寒暖差が更に激しくなれば、
甘味は増し、もっと美味しくなるはず。
収穫は・・2週間後くらいかな😊