焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | ベビーコーン

風は強いが、青空広がる札幌。

木曜日、
ご来店いただき誠にありがとうございました。
本日金曜日、
カウンター席2名様、
カウンター席2名様の予約が入っております。

この季節に出回るフレッシュベビーコーン🌽
(ヤングコーンとも言う)
通常サイズに育つ前に、摘果したもの。
ようは若いトウモロコシです🌽
皮付きのまま焼いて、
焼き上がったら皮を剥いて食すのだが、
実はこりこりしていて、ほんのり甘く、
又、トウモロコシのひげまで食べられる。
ひげはしゃくしゃくした食感で面白い。
気になる方は、ぜひお試し下さいね！