焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | まさに忘年会シーズン！

只今深夜・・いや早朝４時。
先程帰宅した店主です(^_^;)
今日はちょっと眠いな～。

昨日月曜日も満席でありました。大変ありがたいことですm(__)m
皆さまお越し頂き誠にありがとうございました！！
明日以降もぼちぼち予約が入っておりますにで、お越しの際には
お電話で確認頂けると確実かと思います。

前回、食材のお話で「ちぢみほうれん草」にはまっていることを
お話しましたが、もう一つ「寒キャベツ」にもはまっております。
だしで煮込んだ寒キャベツはとっても甘くトロトロでヤミツキ（*^_^*）
こんな美味しいお野菜を作って下さる農家さん！ありがとうございます(^.^)

そろそろお節の準備もしなくては！
先日は丹波の黒豆を購入し、昨日は丹波の栗を購入しました。もちろん栗きんとん用。
保存のきくものを先に仕入。生麩も買っておこう。
余談ですが、教え子のいる鮨店（田なべ）のお寿司も予約したので、
今年はリッチなお料理で新年を迎えられそうです。
まてよ・・私のお節が完成してみないことにはまだなんとも言えないか(笑)

さて本当に眠くなってきましたのでそろそろ寝ますね。
では皆さまおやすみなさい・・・。　早朝４時３６分