焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | たまには

晴れてはいるが、10度以下と気温低め。
やはり寒い😓

昨日火曜日、
ご来店いただき誠にありがとう御座いました。
本日水曜日、
今のところ予約は入っておりません。

先日まかないで作ったインドカレー、
なかなか美味しくできました😋
（今日はありませんけどね😅）
裏メニューとして時々作ろうかな。
狭い店内、スパイスの香りが
充満してしまうのがちょっと…だけど😓
今回使用したスパイスは、
クミンシード、クミンパウダー、
ガラムマサラ、ターメリックなどなど。
野菜は、玉ネギ、トマト、生姜、ニンニク。
お肉は鶏もも肉。
その他コクを出すのに、
ココナッツミルクパウダーも使用。
次はいつ作ろうかな。
たまにはカレーも良いですよね😄