焼酎と肴 ひらい和 の日記
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山ワサビ
2021.12.03
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札幌は雨。
夜に凍らなければよいが😓
昨日はご来店いただき誠にありがとうございました。
本日は、今のところカウンター席２名様の予約が入っております。
ご来店をお待ちしておりますね。
昨日、お客様との会話で山ワサビのお話に。
山ワサビのあの辛さ、強烈に辛いけれどクセになるよねと。
山ワサビの細巻や、イカのお寿司に山ワサビ、ツーンとくるけれどついつい食べたくなる。
我が家の庭に、山ワサビが植えてあるので来年試しに掘ってみようかなと思っている。
そして海苔巻きをメニューに載せようかな。
食した途端酔いも一気に覚めるでしょう！😅