焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | あと数日で４月(^_^;)

こんばんは！店主です。
しかし日の経つのが早すぎる・・・。いいような悪いような(-.-)

今週月曜ほぼ満席、火曜満席、そして水曜日、ガクッと暇でした・・・。
新規のお客様、常連のお客様、お越し頂きありがとうございましたm(__)m
木曜日、金曜日は予約が入っておりますので忙しくなりそうです。
土曜日は今のところ予約は入っておりません。

お話はかわります。
皆様、気温の変化の激しい３月は風邪に注意です！！
この丈夫そうな私も数週間前、久しぶりに風邪をひきました。
気合いと薬（ほぼ薬のおかげ）で治りましたが、
娘夫婦も孫の栗坊は風邪をひいたので、油断禁物です。
体が資本！！（自分に言い聞かせている）
新年度がはじまる大事な時期ですから、体調を整えて４月を迎えたいものですね。

新年度といえば・・・以前日記で私の高校時代の「恩師」のことに触れましたが
昨日恩師から久しぶりにメールが届きました。
今までは札幌から遠い、地方の高校の校長先生だったのですが、
数日後の４月からは札幌に近い高校に赴任だとか！
お会いできるのもあと少しかな(^_^)楽しみです。

メニューのお話。
最近メニューに「串カツ」を載せたところ結構人気です。
私も串カツたまに食べたくなります。
豚肉は道産豚肩ロース、玉ねぎは、甘みが嬉しい札幌黄を使用。
男しゃくイモのポテトコロッケも作ってみました！お客様のリクエストです。アツアツをどうぞ。
（メニューに載っていない日もございます。あしからず）
昨日は京ブキをダシで煮含めました。フキの香りが豊かで美味！
季節により少しずつメニューはかわります。
お楽しみに。

それでは明日に備えそろそろ失礼致します(^_^)
おやすみなさい(-_-)zzz