焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | ４月なのに雪(-.-)

こんばんは！店主です。
４月１日、やけに冷えると思ったら夜やはり雪が降りました(+o+)
まだまだ北海道の春は遠い？

先週金曜日、おかげさまで満席。土曜日はガクッと暇でした。
常連のお客様、新規のお客様、お越し頂きありがとうございましたm(__)m

当店は２ヶ月後の６月にオープン２年目を迎えます。
一昨年の今頃は、オープン準備に毎日追われ体も心も全く余裕なし。
とにかく大変だったことを思い出します。
オープン後の１年間は本当に色々なことを考えさせられた、
意味のある貴重な１年だったと思います。
この１年間があったからこその今ですが、これからも
初心を忘れず前に進みたいと思っております。

あらためて思う経営するにあたり大切なことの数々。
まず、人との繋がりの大切さ。私は随分大勢の方々に助けられています。
そして健康な体と精神力。基本ですね。
現実問題、資金。これは当然余裕があるほど良いです。
とにかく大切なことは山ほどあり・・・・まだまだ学んでいる状態。

人生の先輩であるお客様からも貴重なアドバイスを頂いたり
情報を頂いたり、経営者の方々も多くいらっしゃるので
体験談を聞いたりと、この恵まれた環境にとても感謝しております。

皆様、これからも「ひらい和」を宜しくお願い致します。

それではそろそろ寝ます。おやすみなさい。