焼酎と肴 ひらい和 の日記
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北海道産野菜
2012.05.17
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こんばんは！店主です。
昨日も一日寒かった(+_+)車運転中は暖房ＯＮ。
夜は部屋のストーブをＯＮ。やはり北海道だな・・・。
水曜日、常連のお客様、リピーターのお客様、お越し頂きありがとうございました。
おかげさまで満席でした。
本日木曜日は、今のところボックス席６名様の予約が入っております。
さて、仕入に行くと「北海道産」の野菜が増えてきた。
今時期は、細竹や山ウドなど山菜類が豊富。アスパラも出回ってきた。
ほろ苦く、香りも甘みも最高のホワイトアスパラ！
もちろんグリーンアスパラも、紫アスパラも美味しい！
葉物野菜も色々な種類が出回っている。
見ているだけでも楽しいものです♪
アスパラ料理は当店でもお出ししているので、メニューで発見しましたら
ぜひ食して下さいね(^.^)
越冬熟成された「インカの目覚め（ジャガイモ）」も、どんどん甘くなってきております。
おつまみに最適！
北海道産野菜を使ったお料理、今後もお楽しみに！
今日は短いですが、このへんで。
おやすみなさい(-_-)zzz