焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | 冬メニュー

こんにちは。店主です(^^)

昨夜、帰宅時には結構雪が降っておりましたが、今日は晴れております。

水曜日、常連のお客様、新規のお客様、お越し頂きありがとうございました。
本日木曜日、今のところテーブル席４名様、カウンター席２名様の予約が入っております。

メニューのお話。
久しぶりに牛筋肉を入荷したので、大根、人参、ごぼう、レンコン、油揚げと共に
だしでじっくり煮込んだ。
牛筋はトロトロ。根菜の旨みがよく出ているので、だしも美味しい。
この時期温まる一品です。一味又は七味唐辛子をふってお召し上がり下さい。
（仕入状況により、メニューにないこともございます）
冬のメニュー、これからも少しずつ考えていきます。

画像は深夜の雪降るススキノ交差点風景。気温は２度。
人もまばら。