焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | アルミホイルの表裏

こんにちは。店主です(^^)

昨日夕方から天気は下り坂。
その影響で気温も下がり、私としては過ごしやすい(^_^;)

水曜日、常連のお客様、新規のお客様、お越し頂きありがとうございました。
本日木曜日、テーブル席３名様の予約が入っております。

以前スタッフが、
「アルミホイルって光っている面が表ですよね？」と。

そう言えば・・今まで深く考えたことがなかった。
なんとなく光っている面が表かな・・と思っていたのは確かだが・・・
表裏と言われると・・ん？かなり曖昧。
食材があたる部分は光っていない面、表に出る部分は光っている面、
見た目にもその方が馴染むし、違和感がない。
やはり光っている面が表と判断すべき？？

調べてみた。

「アルミホイルは、厚いアルミ箔を二枚重ねにしてローラーとローラーに挟んで
伸ばし、薄く仕上げる。
その工程でローラーに当たっていた面はピカピカとなり、
アルミとアルミが重なった面はツヤがなくなる」
とあった。
ようするに・・・
製造工程でたまたま光っている面と光っていない面が出来る
というだけで、表裏はない！
どちらの面を使っても、材質、機能も全く変わりなし　だそうだ。
スッキリした！！

画像は富良野のラベンダー畑。
娘撮影。
今が見ごろでしょうか。でも暑そう・・・。