焼酎と肴 ひらい和 の日記
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ポロココース料理
2011.04.22
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ポロココースをご予約頂き昨日ご来店頂いた8名様、当店をご利用頂き誠にありがとうございました。
コースは2杯のドリンク込みとなっておりますが、3杯目からは追加料金になってしまいご予算よりオーバーしてしまいましたが、その旨お会計時にお話しておりませんでしたので失礼をしてしまったかなと思いました。申し訳ございませんでした。またのお越しを心よりお待ちしております。
ポロココースの内容につきまして、詳しくご説明させて頂きたいと思います。
ポロココースには、お好きなドリンク2杯がついて、お通し(昨日は汲み上げ湯葉でした)、白身魚のカルパッチョ柚子胡椒ソース(昨日は松川カレイ使用)、蓮根饅頭、手まりご飯2個+お漬物付き(昨日は桜ご飯と生姜ご飯)、蒸し野菜+蒸し富良野豊味豚(昨日の野菜の内容は、インカの目覚め、カボチャ、蓮根、ビーツ、シャドークィーン←これは紫のジャガイモ、ほどいも←別名アピオス、絹さや、菜の花、サツマイモ)、デザートは2種類からお一つお選び頂けます(カモミールミルクティープリン又はほうじ茶ぷりん)。以上でお一人様3500円です。
ドリンク3杯目からは別料金となります。お料理追加も別料金となります。
ご予約は前日までですので宜しくお願い致します。