焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | 金曜日はいかに・・

昨夜は、とけた雪が凍り、どこもツルツル。
横断歩道を渡るのに時間がかかった(-.-)

木曜日、
お寒い中、お越し頂き誠にありがとうございました。
本日金曜日、今のところカウンター席２名様、
同じくカウンター席２名様の予約が入っております。

時々お客様に「何曜日が忙しいの？」「何曜日が暇？」と聞かれるのですが・・
「私もわからないです」としか答えられない(^-^;
例えば、その日全く予約がなくても満席になることもあれば、
ご予約だけで終わることもある。
週明け月曜日は暇かなと思えば、忙しくなることもあり、
週末忙しいかなと思えば暇なこともある。
結局その日営業してみないと分からないのです。
繁盛店であれば曜日関係なく毎日忙しいのでしょうけど、
まだまだそのような段階ではないので波があります。

それでも新店をオープンして約３か月弱、
旧ひらい和のお客様は勿論、ご紹介のお客様、
新規のお客様とお客様が増えているように思います。
大変有難く、心から感謝申し上げますm(__)m
これからも地道に頑張りますので、宜しくお願い致します。

画像は三重県在住元スタッフOさん撮影。
常滑市の散策で撮影した１枚。