焼酎と肴　 ひらい和 | 日記 | カニ

札幌は昨日雨だった為、道路が水浸し。
そして深夜帰宅時には雪が。
路面ツルツル(-_-;)

火曜日、
足元の悪い中、お越し頂き誠にありがとうございました。
本日水曜日、今のところカウンター席２名様の予約が入っております。

昨日お客様と「カニ」のお話に。
昨年末、私も奮発してタラバを購入。
身がしっかり詰まった、食べ応えのあるカニに大満足。
カニと言えば当たりはずれがありますが、
お客様曰く、ネットで購入したお手頃お値段の毛ガニが
とても美味しかったそう。
ネットで購入も有りですね。
以前、札幌の有名市場でカニを購入したことがあるお客様、
高くてしかも最悪の品質だったそう。
カニのはずれは悲しすぎる・・。
その市場は今や札幌市民はほとんど行かない(-.-)
今回タラバを購入しましたが、実は花咲ガニが一番好き！
子供の頃食したビックサイズの花咲ガニがとても
美味しかったので。
しかし今はなかなかてに入らない。残念(+_+)

画像は年末に食したタラバ。