焼酎と肴　 ひらい和 | 日記一覧

昨年６月にお店をオープンしてから初めてのゴールデンウィークを迎えました。４月２９日祝日は、気心知れたお客様とゆっくりお話することができました。楽しかったです。が、ゆっくりお話できると言うことは普段より…

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昨日も沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました。Ｉ様いつもありがとうございます。
夜の帝王、いかがでしたか？
テーブル席をご予約頂いた５名様、またのご来店をお待ちしておりますね。
中学時代からの…

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当店のおしぼりは普通のおしぼりなのですが、お客様に少しでもやすらぎ、癒しの時間を過ごして頂きたいと思い、今現在『ひのきの香り』のするおしぼりをお出ししております。
昨年はミントの香り、その後レモンの香り…

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お酒のお話の前に・・・
今日(もう昨日ですね)も沢山のお客様に来て頂きました。ありがとうございました。テーブル席をご予約頂いたお客様、またのご来店をお待ちしております。
ポロコを見て１人でお越し頂いた女性…

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閉店後、店内清掃、厨房内清掃、ビールサーバー洗浄(毎日洗浄することで常に美味しいビールを提供できるのです)、在庫チェック、発注、レジ締め等々やることが沢山あります。
帰宅は毎日深夜、時には早朝になること…

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ポロココースをご予約頂き昨日ご来店頂いた８名様、当店をご利用頂き誠にありがとうございました。
コースは２杯のドリンク込みとなっておりますが、３杯目からは追加料金になってしまいご予算よりオーバーしてしまい…

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４月29日(金)祝日営業
５月１日(日)休み
５月３日(火)祝日営業
５月４日(水)・５日(木)休み
このような予定でおりますが、祝日営業の場合、２１時にお客様がいらっしゃらない場合は早めにお店を閉めることも…

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昨日は１９時半まで貸切とさせて頂きました。Ｄ社様、いつもご利用頂き誠にありがとうございます。又のご来店を心よりお待ちしております。貸切時間内にお越し頂いたお客様、この度は大変申し訳ございませんでした。…

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『どぴんく』と言う、白瀑(しらたき)醸造さんのお酒を入荷しました。
私が以前ご紹介したお気に入りのお酒『尾瀬の雪どけ』と同じく、桃色で綺麗なお酒です。早速試飲をしてみましたがこのお酒も私好み！尾瀬の雪ど…

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あの日以来、札幌の街には海外からの観光客の姿が見えなくなりました。
タクシー運転手さんの話では売上が半減したとのこと。ホテル関係のお客様の話では、宿泊、宴会のキャンセルが相次ぎ、観光客のお客様メインに営…

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